題主這是在自我臆測！或者說是為了詆毀或者說造謠而想的一個問題吧。
1、普通定期存款和大額存單監管是不同的
普通定期存款適用的監管是《存款管理條例》以及其它監管辦法。而大額存單推出才幾年，配套的監管是《大額存單管理辦法》。
大眾對這方面不了解可以，但是銀行不可能把兩種不同監管形式的業務混為一談，若被查到，銀行分分鐘感受到監管大棒敲打的感覺！
在銀行，普通定期存款到期也只是轉為活期而已，不可能有自動升級為大額存單這種情況。定存和大額存單是不同業務，業務之間切換必須要存款人本人到銀行辦理相關業務，或者在銀行的網銀端、手機端自助辦理相關業務的切換！
2、太高看20萬
20萬其實就是大額存單的入門級金額而已。對于銀行柜員來說，還不值得為了點點利益而去違規操作。
題主大概率是在銀行辦理20萬的定存時候，聽到柜員或者別人說了大額存單的利率更高。因此才有了這個“普通定期存款20萬會自動升級為大額存單產品么？為什么銀行工作人員不告知？”無知且頗為搞笑的提問。
最后
今天在頭條看到這種“自認為正確，自認為別人錯誤”的提問，一方面是提問者自己都不知道自己的提問是有問題，一方面也說明了國民平時關注的都是些什么！
就這些，不想吐槽！