數據顯示，上半年食品飲料板塊累計上漲（算數平均）41.94%，位居申萬一級28個行業漲幅首位，板塊內多只個股股價上半年頻創歷史新高。分析人士指出，上半年食品飲料板塊大幅上漲，一方面，因為市場對2019年板塊凈利增速抱有較高預期，另一方面，二季度在不確定因素干擾下，市場加大了對必需消費品的配置。

板塊牛股輩出

數據顯示，上半年，食品飲料板塊內雙塔食品(7.440,0.05,0.68%)、五糧液(124.260,6.31,5.35%)、古井貢酒(122.830,4.32,3.65%)、千禾味業(24.650,0.78,3.27%)、天味食品(46.150,4.20,10.01%)等個股漲幅超100%，此外，瀘州老窖(83.650,2.82,3.49%)、山西汾酒(71.300,2.25,3.26%)、百潤股份(18.430,0.55,3.08%)、今世緣(29.000,1.11,3.98%)、新乳業(15.760,0.62,4.10%)、順鑫農業(49.510,2.86,6.13%)等個股漲幅在90%以上。

業內人士表示，食品飲料各子行業已經告別總量增長時代，進入結構升級紅利期，疊加全球開放的資本制度安排，市場將進一步探究龍頭企業的經營壁壘，并逐步抬高估值中樞，守望估值溢價。

基本面方面，2019年一季度業績整體表現積極，二季度以來動銷穩健，高端白酒集中度提升、對渠道掌控能力提升，次高端酒雖然增速自高位回穩，但在產品升級和區域布局上仍能積極匹配市場需求。大眾品龍頭優勢明顯，二季度以來部分行業雖階段性增速有所回落，但行業內部結構性升級及龍頭在通脹背景下的定價權和成本轉移優勢更加凸顯。

值得一提的是，雖然二季度是白酒行業傳統淡季，但今年淡季不淡，有兩點積極變化：首先價格趨勢穩中向上。今年二季度名酒提價頻率顯著高于往年，積極梳理價格體系的背后，一方面為了搶占茅臺為行業打開的價格空間，另一方面也彰顯了行業穩健向上的信心；其次核心公司銷售增速約20%。中泰證券表示，結合股東大會交流以及渠道反饋，認為白酒板塊內核心公司二季度有望實現20%（以上）增長。