地攤生意做什么？具體要看每個城市和每個人擅長以及選擇什么？

從我身邊額的地攤最成功的來看，是做鴨翼的一對夫妻，從我們還十幾歲，就在菜市場門口擺攤，目前也還在，只是生意規模擴大了很多，有了自己的熟食包裝廠和兩三個攤位。二十年下來，已經在我們市里買了幾套房，三個子女全部供到大學畢業，并且給每個子女都買了房——我們這里好的房價都在1.5萬，100平算150萬吧。

我剛到深圳做生意失敗后也考慮過抄襲這個夫妻的鴨翼生意，可以沒有這個吃苦能力。那時，我們認真算過賬:

他們家一天可以賣100斤（現在更厲害，已經成為一個口碑）以上，已經在90年賣15元（現在賣28元），假設，一斤的毛利是40%也就是賺600多，扣除所有的費用（攤位費，管理費等等）。因為口碑真的非常好，并且口感非常好，每天去基本上都要排隊買。

而目前一般的鴨脖比如周黑鴨絕味等品牌開一個門店，一天的生意也不如這個攤位厲害。

當然，這個案例，可能不具有可復制性，畢竟，一個“口碑”是需要時間積累的，并且一個口味的成功，有明顯的地方特色和時代烙印。

而比如我們小區門口，一個鄰居，她每天做燉豬肘子。開始，沒有什么人買，慢慢的，一天都有穩定的收入。

我的觀察是，做擺攤，很多諸如小龍蝦等大排檔，是很好的選擇，而類似熟食，如果你講誠信，講良心，慢慢地做，逐步積累，我是看到很多成功的人，最少，我老婆只要路過，就會買回來雞爪鴨翼家里吃，一次買個一斤兩斤，也不覺得貴，但是，每次都是不知不覺吃完了。