推薦幾個適合40歲創業的低成本高收益的項目，如下：

1、大學餐廳包窗口做小吃

一般每年的7,8月份是大學餐廳窗口小商販調整的時期，這個時候多留意一下，有合適的項目，可以去考察，條件談好就可以進場了。大學餐廳一般都有轉讓費，少則萬把塊，多則十萬以上。大學餐飲經營小吃一般要跟總承包人簽合同，有聯營扣點合作方式也有租金形式，聯營扣點大約15-20%居多，有的還要保證金。窗口的小吃一般毛利率在55%左右，如果扣點15%的話，還有40%的毛利，一天能賣1000元，就有400多元的毛利額，去除水電雜費管理費等能剩300多元。如果賣得更好，超過2000元，一年賺20來萬不成問題。

2、社區開一家水果或者生鮮便利店

現在這一塊還比較有前途，但是需要對位置、租金和面積有要求，選址應該靠近社區門口，面積在100平以上最佳，租金每年以不超過8萬元為原則，條件優越的店面除外。社區生鮮或者水果店主要靠走量賺錢，平均毛利率會低一些，能達到15%就行，一般銷售3000元不成問題，自己家人經營的話，一年賺10來萬。當然，現在做水果或者生鮮店跟以前也不大一樣了，水果可以去基地自采，通過社群進行銷售，目前有朋友專門做社群營銷每月也賺1萬多，現在正團購櫻桃，前段時間是西瓜。

3、開一家特色小吃餐飲店

這里選址跟社區生鮮店還不一樣，小吃餐飲主要面向上班族，一般要開在居民和辦公都有的區域較好，可以看一下，真正的社區小吃店生意都一般，除非是賣熟食鹵肉等還行。做水餃、米線、麻辣燙都一般，這類項目就適合商業區或者商住區。不過房租就要貴一點，有朋友開米線店的，每天營業額達到6千以上，基本上對半賺，但是投資就花了六七十萬。

4、商業街開一家水吧或者炸雞店

如果當地有比價繁華的商業街，可以在里邊找個合適的店鋪，開一家水吧或者炸雞店還是不錯的，或者兩者結合的門店，既可以吃雞米花還有果汁飲料。還可以做外賣，做的好的話可以做品牌，搞資本運作。在商業街是最出口碑的，做的好的店可以開連鎖發展。并且，這一項目的毛利率驚人，一杯果汁18元，利潤能有15元。