題主的這個問題真的特別的喜歡，因為一提到外匯都包裝的高大上。
下面我就試著用最簡單的方式說明什么是外匯。。
什么是外匯交易？
用現實中例子說明什么是外匯吧。
在外匯交易中貨幣其實就是一種商品，把貨幣想成一種商品，就很容易理解什么是外匯交易。
比如說我想去出國旅行在機場可以見到很多貨幣兌換的商鋪；通常這種商戶可以兌換各種貨幣；
我們知道商鋪里面賣商品，那么貨幣兌換的商鋪里邊賣的就是貨幣。
例如我們用人民幣兌換美元；其實就是用手中的人民幣在商鋪里買美元
以上周五人民幣兌美元匯率7.005為準；那么商鋪里賣出的美元的價格是7.005元。
想象我們是在書店，要用手中的人民幣買書，一本書的價格也是7.005元人民幣。
我們要買10美元就如同我們買了10本書；都要給商鋪70.05元。
買了美元之后我們去國外消費，可能吃喝玩樂；買，買，買。
買了10本書之后我們閱讀了也是消費。
理論上買入美元是等價的交易（但是商鋪收了我們兌換手續費），而買書是徹底的消費行為。
當然這個賣貨幣的商鋪還賣日元，英鎊，歐元，加元等等；
我們在貨幣兌換的商鋪兌換了貨幣，其實就完成的了外匯交易；我們用人民幣買入另外一種貨幣，就如同用人民幣買入另外一種商品；
當然這樣的外匯交易在全球的外匯交易中只是超級小的一部分。
外匯電子盤交易。
外匯電子盤交易就是通常我們所講的“炒外匯”，簡單理解就是將現實中的外匯的買賣在網上完成了。賣家和買家互不認識；電腦或手機網絡；用特定的交易軟件經過外匯交易平臺最終訂單流向銀行完成外匯交易持倉交割。
炒外匯買入或者賣出貨幣的目的不是為了使用，而且借機匯率差來獲利，是徹頭徹尾的投機的純投機性的交易。
最后
請牢記：外匯交易不適合絕大多數投資者。
以上就是我理解的外匯交易。