從近期豬價走勢看，上漲的勢頭比較明顯，比如7月7日農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局發(fā)出的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國生豬均價達(dá)到17.28元/斤，與6月底的生豬價格相比，上漲幅度達(dá)到3.6%，如果與2019年同期相比，漲幅更是達(dá)到106.1%。豬肉價格方面，也走出了“V型”上漲行情，平均價格達(dá)到25.68元/斤，同比漲幅達(dá)到91.2%，其中華南地區(qū)豬肉批發(fā)均價為27.01元/斤。
再來看看玉米價格的表現(xiàn)情況，7月6日全國玉米收購價為0.75—1.25元/斤，其中平均收購價為1.02元/斤，可以說再次達(dá)到近5年來的峰值。在今年年初時，主產(chǎn)區(qū)玉米價格收購均價為0.88元/斤，黑龍江地區(qū)更是在0.81元/斤附近，也就是說半年左右的時間，玉米價格上漲幅度超過0.2元/斤，出現(xiàn)較為明顯的上漲，這是大部分農(nóng)民和貿(mào)易商前期沒有預(yù)料到的。不過，7月9日山東少數(shù)玉米深加工企業(yè)下調(diào)收購價4-10元/噸，那么為何豬肉價格“猛漲”，而玉米價格卻悄然下跌？微塵微視界對此有以下幾個觀點(diǎn)。
一、“缺豬”現(xiàn)象再現(xiàn)，是當(dāng)前豬價上漲的主要原因
從前期多個養(yǎng)豬大省反饋的數(shù)據(jù)看，生豬存欄量、能繁母豬存欄量相關(guān)指標(biāo)均朝著好的方向發(fā)展，部分地區(qū)豬源數(shù)量甚至恢復(fù)至2018年90%左右的水平，這也是2-4月份豬價持續(xù)回落的主要因素之一。不過2020年6月份以來，豬價再次迎來普漲行情，南方豬價繼續(xù)走強(qiáng)，少數(shù)地區(qū)再次站上20元/斤，北方地區(qū)豬價同樣止跌反彈。之所以有這樣的行情，根本上來說還是短期豬源供應(yīng)不足，一方面是因?yàn)榍捌陴B(yǎng)殖戶積極出欄，看到生豬價格穩(wěn)步上漲后，又開始主動壓欄；另一方面是因?yàn)榭陀^因素，比如暴雨使得豬源調(diào)運(yùn)受阻，部分地區(qū)直接無法出欄，導(dǎo)致屠宰企業(yè)收豬量低于預(yù)期。短期來看，當(dāng)前的現(xiàn)狀難以改變，如果持續(xù)的時間越長，豬價上漲的動力就越大。
二、臨儲玉米持續(xù)火爆，玉米價格“明升暗降”很難出現(xiàn)
今年的臨儲玉米可以說是“輕裝上陣”，庫存總量不高，只是在5500萬噸左右，而玉米消費(fèi)量沒有明顯減少，再加上外圍市場普遍看好糧價，使得臨儲玉米成了“香餑餑”。7月9日再次進(jìn)行臨儲玉米拍賣，此次投放量跟前幾次有所不同，全部為2015年產(chǎn)的玉米，計(jì)劃投放量397萬噸，再次實(shí)現(xiàn)100%成交，平均成交價格達(dá)到0.95元/斤。其中遼寧、吉林、內(nèi)蒙古等地，臨儲玉米成交價較高的地方也超過1.02元/斤，個別地區(qū)更是達(dá)到1.07元/斤，再加上出庫、運(yùn)輸?shù)瘸杀荆髽I(yè)的用糧成本已經(jīng)超過1元/斤。上調(diào)臨儲玉米交易保證金，縮短繳款時間，依然沒有阻擋臨儲玉米高溢價、高成交率的現(xiàn)狀，臨儲玉米拍賣持續(xù)走強(qiáng)，這也使得現(xiàn)貨玉米價格易漲難跌。
三、玉米深加工企業(yè)有必要適度調(diào)整收購價
從貿(mào)易商的角度來看，當(dāng)前玉米價格屢創(chuàng)新高，意味著利潤持續(xù)增長，只要將前期入庫的玉米擇機(jī)出手，那么就會有相對可觀的利潤，這是貿(mào)易商愿意看到的結(jié)果。不過對于玉米深加工企業(yè)來說，此時的壓力更大，一方面進(jìn)入傳統(tǒng)的生產(chǎn)淡季，設(shè)備需要檢修，下游消費(fèi)也有點(diǎn)“力不從心”，使得整體開機(jī)率不足65%，部分地區(qū)甚至低于60%。另一方面，玉米價格卻漲了又漲，不僅價格上漲明顯，而且收糧難度增大，廠門口到貨量與去年同期相比，降幅也是很明顯的。此時，大部分玉米深加工企業(yè)并沒有很高的利潤，很多已經(jīng)處于虧損的處境，企業(yè)為了自身經(jīng)營，有適度調(diào)整玉米價格的必要性，因?yàn)檫m度下調(diào)收購價，企業(yè)就可能減少虧損。
四、豬肉價格波動與玉米價格有一定天聯(lián)，但并非正相關(guān)
很多時候，豬肉價格和玉米價格有一定的關(guān)系，當(dāng)玉米價格持續(xù)上漲時，豬肉價格也可能出現(xiàn)上漲，這主要是因?yàn)橛衩變r格明顯上漲，養(yǎng)豬的飼料成本就會明顯增加，養(yǎng)殖戶的出欄心理價就可能跟著上調(diào)。不過，這兩者也不是正相關(guān)的關(guān)系，有時玉米價格上漲時，豬肉價格也可能出現(xiàn)下跌，比如今年的3、4月份，那時玉米價格正在穩(wěn)步上漲，而國內(nèi)的豬價卻出現(xiàn)下跌通道。豬糧比有時可以反映出豬價的走勢情況，但這也不是絕對的，豬價上漲時，玉米價格出現(xiàn)回落也是正常的；同樣的玉米價格上漲時，豬價也可能出現(xiàn)回落。因此，要理性看待兩者的關(guān)系，不可簡單地認(rèn)為其中一個價格上漲時，另一個價格也要同步上漲。
總之，當(dāng)前豬價出現(xiàn)較大幅度的上漲，是多種因素疊加導(dǎo)致的結(jié)果，特別是目前南方多地持續(xù)強(qiáng)降雨，對可出欄豬源有較大影響，豬源流動性也明顯較弱，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄難度加大，這些因素會使得豬價難以快速回落，也就是說豬價高位運(yùn)行的時間會延長。作為養(yǎng)豬行業(yè)重要的飼料成分之一，玉米價格仍有一定的上漲空間，但由于此時價格已經(jīng)是相對高位，短期再次出現(xiàn)200元/噸的漲幅難度很大。無論是豬價還是玉米價格，當(dāng)其價格上漲幅度偏離正常值時，都會觸發(fā)宏觀調(diào)控，將資金炒作渠道清除后，豬價和玉米價格都會回歸理性行情。