這個問題需要注意兩點：
第一、爺爺能不能開通花唄
花唄是支付寶的一個消費信貸產品，先從花唄里透支消費，有免息期，到期后還款。如果還不上，可以還最低還款額，余下的下月還但需要支付利息，或者將花唄還款金額進行分期，但需要分期手續費。支付寶花唄功能雖然方便，但并不是人人都能開通，不是你用你爺爺的身份證綁定支付寶就可以消費花唄了，需要開通花唄功能才能使用花唄。
開通花唄需要滿足以下基本條件：中國大陸支付寶實名認證用戶，年齡大于等于18周歲小于60周歲，且支付寶賬戶綁定碼。
如果你爺爺超過了60周歲，就算你用他的身份證綁定支付寶且進行實名認證，還是不能開通花唄的功能，如果使用行為條件達不到支付寶開通的檢測要求，同樣不會獲得花唄開通的權限，也就無法用花唄欠錢，便不存在還款的問題，你可能只是一種設想或想打聽需不需要還后去這么做。
第二、需要認定債務的歸屬
如果你爺爺確實沒有滿60歲，只有58歲，你爺爺25歲有了你爸，你爸25歲有了你，則你現在只有11歲。你爺爺如果有穩定工作，征信也比較好，那么你用你爺爺的身份證綁定支付寶，并且開通了花唄功能，進行了欠款，這筆錢該由誰還？
這里有個問題，這筆錢是你爺爺欠的還是你欠的，支付寶其實有強大的大數據分析能力，是能檢測出來的。你綁定的是自己的，消費的產品也是自己用的，如果通過大數據顯示，消費是你在消費，只是借用了你爺爺的支付寶來消費，這筆錢需要你來還。
比如說以前有很多人非法販賣各種身份證來開通支付寶小號，有些身份證都是農村的，人家本人都不知道，那么你用這些身份證綁定的支付寶行為責任都在于你而非綁定的身份證人！
所以關于這個問題，如果你爺爺未滿60歲，你現在應該還是讀小學，和你說那么多貌似你也不一定懂，如果你只是假設性問題，想用爺爺的身份證綁定支付寶利用花唄亂消費，勸你千萬不要這么做，任性妄為要吃苦果的。如果已經欠了，趕快和家人說清楚把錢還上，切莫因一時貪婪而犯錯，誠實做人別取巧。