理財序6月28日訊，進入6月氣候逐漸炎熱，影響產蛋性能，供應量減少。6月9日雞蛋價格出現上升拐點，每天以0.1元的上升速度迅速反彈，21日飆升到最高點，出場價達到3.40元/500g，比6月9日前上升61.9%;市場零售價3.70元/500g，比6月9日前上升60.87%。

一、雞蛋價格現狀情況

6月中旬前，雞蛋價格反彈強勁，漲勢迅猛。進入下旬，受價格大幅飆升的影響，經銷商不愿多進貨，想等著雞蛋掉錢了再進貨;同時市民購買雞蛋的熱情銳減了很多，銷量下降，致使蛋場走貨遲緩，養殖場無奈下調出場價，目前出場價回落到3.10元/500g，比最高時下降8.82%，但仍比6月9日前上升47.62%;市場零售價也同步下調，但下調幅度要小于出場價回調幅度，市場零售價3.60元/500g，比最高時下降2.7%，但仍比6月9日前上升56.52%;蛋雞苗3.60元/只，環比上漲200%，自雞蛋價格上漲以來，養殖場補欄積極，致使蛋雞苗供應趨緊，蛋雞苗孵化場生產計劃已經安排到今年9月份，可以說供不應求。從價格監測點費縣東方超市雞蛋銷售來看，現在來買雞蛋的客戶減少，每天銷量僅有幾十斤，比價格上漲前下降了三成多。

二、雞蛋價格上漲原因分析

首先，蛋雞存欄量大幅減少。6月份以前，雞蛋市場萎靡不振，價格暴跌，養殖場虧損達4月之久，損失慘重。為了止損，不得不加大力度去產能，淘汰產蛋雞，致使蛋雞存欄量大幅減少，生產量大幅下降。

其次，天氣炎熱，雞蛋進入歇伏期。天氣熱，蛋雞生產環境發生明顯變化，熱應激增多，蛋雞采食量下降，代謝功能下降。采食量下降必定影響蛋雞體重，再往后影響蛋重，繼而影響到產蛋率。溫度高，蛋雞易發疾病，也影響產蛋率。

第三，雞蛋期貨拉升蛋價。雞蛋期貨是我國首個生鮮期貨品種，自2013年11月上市以來，其作為為蛋雞業提供規避市場風險的工具出現，卻也讓部分人士“爆炒雞蛋”更為容易，雞蛋期貨雖然改變不了雞蛋業的大行情、大趨勢，但卻能影響短期行情。

三、生產情況、利潤繼續保持向上勢頭

費縣興和蛋雞養殖場場長李騰群介紹了自己的養殖情況，現有產蛋雞1.5萬只，其中1.3萬只正值產蛋高峰期，0.2萬只是春天補欄剛進入產蛋期，日產雞蛋1500斤。他算了一筆帳，飼料價格有了小幅上漲，玉米正值青黃不接期，可供量減少，價格上升，達到了0.95元/500g，環比上升5.56%;豆粕1.42元/500g，環比上升2.16%。按照料蛋比2.2:1計算，每斤雞蛋的飼料成本2.38元，環比上升1.26%，再算上人工費、蛋雞防疫費、固定資產折舊費、貸款利息，

還有夏季降溫費，每斤雞蛋的成本再加上0.3元，這樣計算下來每天養殖場純盈利1080元，比6月中旬上升了一半，養殖效益進一步看好。

四、雞蛋市場后市預測

前期雞蛋價格的低位運行，促使蛋雞產業去產能加速，蛋雞存欄量大幅下滑，為雞蛋價格上漲從供應環節上提供了有力支撐;在消費方面，隨著天氣越來越熱，H7N9禽流感發生概率明顯下降，流感輿論的消退對雞蛋消費是個利好消息;受天氣炎熱影響，產蛋性能出現下滑，將進一步壓縮雞蛋產能，隨著雞蛋經銷商進貨、補貨，天熱蛋場又無庫存，蛋價必將進入上升通道，短期內出場價有望破“四”。