、 2018年8月2日，沈陽市沈北新區沈北街道五五社區發生疑似非洲豬瘟疫情，并于8月3日上午11時確診，這是我國的首例非洲豬瘟，但2018年起步階段的非洲豬瘟還不嚴重，到2019年大規模爆發之后，非洲豬瘟成席卷之勢，大批量的病豬被處理，導致市面上的豬肉出現供不應求的情況，致使得我國的豬價一路飆升，甚至在2020年的春節后，為了保障年貨的供應，我國啟用了儲備的冷凍肉。我猶記得巔峰時刻，我曾買到一斤80幾元的排骨，一斤50幾元的三層肉，這讓本就不富裕的家庭又雪上加霜了一點，所以后續，我一度禁食豬肉，改吃群養的雞肉、鴨肉以及魚肉。

不得不說，中國的防疫措施，絕對是全世界絕無僅有的，對于此次新冠疫情如此，對于非洲豬瘟也是如此，在中國強有力的控制之下，我國的非洲豬瘟逐步收到控制，生豬養殖慢慢恢復正常，市場上的生豬供應慢慢恢復，所以我國的豬價也可以慢慢回復到正常，昨天早上小區超市群里的豬肉檔發布的最新降價后的豬價，比上一次調整前少則降低了5元/斤，多則降低了12元/斤，整體價格總算降低到大部分人可以接受的一個地步了，所以昨天去買了個大骨燉燉湯，回味一下豬肉的味道。

何時能上漲？

目前的豬肉價格比以前還是高，我們小區這邊的豬肉，以往正常排骨在三十六元一斤左右，三層肉在24元/斤左右，現在的價格較以往還是高，所以依然有下行的空間，只要非洲豬瘟控制住了，豬肉供應源源不斷的增加，那我相信生豬的價格會下降，生豬價格下降，相應的豬肉價格也會繼續下降，最終回到合理水平的，至于說上漲，目前來看不現實。

現在希望豬肉上漲的，大部分是生豬養殖以及豬肉攤吧！其實你們想想，價格太高的話，雖然你們毛利高，但是沒人買（比如我這種小基層）的話，你收入并不一定就會多，與之相反，如果價格低一些的話，那么你完全有可能通過薄利多銷賺的更多，所以說換位思考以下，不要老想暴利暴利，多替替我們這些基層老百姓考慮考慮。