有這樣一位傳奇人物，被雷軍，馬云成為中國零售行業(yè)神一樣的存在，他是一家大型超市的老板，雖然沒有走出許昌市，但是他的名聲已經(jīng)傳遍全國，被稱為超市行業(yè)中的標(biāo)桿，中國零售行業(yè)學(xué)習(xí)的榜樣，他就是河南省許昌市胖東來。

憑借著自己獨(dú)一無二的營業(yè)模式，讓許昌老百姓無一人不豎起大拇指稱贊，這才是良心的企業(yè)。

當(dāng)時(shí)我聽到這個(gè)消息時(shí)，表示有一點(diǎn)不相信，便乘車來到了河南省許昌市，找到了一家名叫胖東來的大型超市，卻發(fā)現(xiàn)里面人山人海，說實(shí)話，我去過這么多超市，比如沃爾瑪，歐尚超市等等，都沒有胖東來做得好。

一家大型超市，要想盈利，主要靠以下幾點(diǎn)？

1、打出品牌影響力。

無論是超市還是商品，只要品牌的影響力得到廣大老百姓的認(rèn)可，那么就不愁沒有錢賺。

一家超市主要盈利，不是老板能有多少錢，而是這家超市到底有沒有人過來消費(fèi)。

只要有人消費(fèi)，就別怕賺不到錢，所以一家超市要想盈利，就得打響自家超市的品牌。

大家可以發(fā)現(xiàn)，每到逢年過節(jié)或者是新開的超市都會搞各種的活動，就是為了打響自己的品牌，給老百姓樹立一種物美價(jià)廉的感覺，那樣才會有源源不斷的消費(fèi)者。

在這方面上，胖東來超市可以說是國內(nèi)做到的最好的超市，所以后面會講到胖東來超市為什么能夠盈利，能給老百姓這么好的印象。

2、靠收取商家的租柜費(fèi)。

大型超市可以換一種角度來思考，就是蓋了一家超市而已，就像包租婆一樣，等著租戶租自己的房子，每月的租金就是自己的盈利。

像那些大型超市盈利，基本上都是靠那些，商鋪房租來盈利和收取各種的費(fèi)用。

就比如在萬達(dá)，要想租一個(gè)商鋪，那么一年的租金就得幾十萬。

所以大型超市就是一個(gè)包租婆，而那些商鋪?zhàn)夥康模碳揖褪亲饪汀?/p>

從這一點(diǎn)就可以看出，大型超市根本就不會虧錢，虧錢的只是租商鋪的商家。

如果賣不出去，就會清除這些商家。

生意好，那么大型超市也賺錢，這些租商鋪的商家也賺錢，生意不好，大型超市也賺錢，虧的只是租商鋪的商家。

所以為什么像有些大型超市，里面一天沒有多少人，卻依然不關(guān)門開在那里的原因，因?yàn)樗揪筒惶濆X。

3、靠人流量。

無論超市的東西利潤有多么的薄，但是也架不住量大，積少成多，自然是有一定的道理。

如果一個(gè)超市品牌影響力打得比較好，那么這個(gè)超市的人流量就會源源不斷。

有人過來消費(fèi)，就意味著超市就有利潤可賺，所以無論是大型超市還是其他的行業(yè)，人流量才是最重要的核心，只要人流量做起來，那么就不用怕超時(shí)不盈利。

為什么有些大型超市一天沒幾個(gè)人不盈利？還不關(guān)門呢？

舉一個(gè)很簡單的例子。

大型超市就如同房東一樣，擁有幾十套房子，那么肯定會有租客來租房子，一租房子每個(gè)月就會付一定的租金。

無論租戶賺不賺錢，每個(gè)月就要按時(shí)給租金，那么房東永遠(yuǎn)就不愁。

大型超市也是這一個(gè)意思，只要有人過來租商鋪，那么就能賺錢，賺的就是一個(gè)商鋪費(fèi)，無論有沒有人過來買東西，大型超市都是躺賺。

所以這就是為什么有些大型超市里面的商家生意不好，而大型超市卻不關(guān)門，以上就是目前國內(nèi)很多超市盈利的關(guān)鍵。

但是胖東來超市主要盈利的關(guān)鍵是靠自己品牌的服務(wù)性和員工的團(tuán)結(jié)性。

1、親民消費(fèi)者的方式，更加人性化，接地氣。

說實(shí)話，目前還沒有一家超市做到像胖東來這樣的。

剛到胖東來超市門口旁邊就有免費(fèi)寵物暫存的地方，考慮到有些人是步行從家走到超市，多多少少肯定會口渴，在胖東來，超市入口旁邊有免費(fèi)提供飲水的地方，讓這些消費(fèi)者喝口水，休息一下，再來逛超市。

走進(jìn)超市購物車的地方，就有一大桶消毒紙巾，就是考慮到購物車很多人都在使用，難免有細(xì)菌滋生，考慮到那些易過敏皮膚的人。

而且胖東來超市里面的設(shè)施，完全是由廣大消費(fèi)民眾自己提出的意見來實(shí)行。

在胖東來超市，有張需求登記表，比如，希望胖東來超市以后，希望能多安排一些椅子，逛累了，好休息一下，那么第二天你就可以發(fā)現(xiàn)，胖東來超市里面有很多張椅子。

從不售賣過夜菜，保證自己售賣的蔬菜新鮮，干凈，就算一天賣不完的菜，在晚上也會進(jìn)行很大程度的打折，實(shí)在賣不掉就會分給超市的員工。

比如你在胖東來超市買了一個(gè)西瓜，根本不甜，那么就可以撥打電話，胖東來超市就會有專門的員工上門調(diào)換。

在超市配有很多放大鏡，考慮到很多老年人視力不太好，為了讓他們更方便的觀看配料表。

一家大型超市，如果能做成這樣，那么就會有源源不斷的消費(fèi)者過來消費(fèi)，完全是把消費(fèi)者當(dāng)成上帝一樣。

讓每一位消費(fèi)者舒心的來舒心地走，這樣自己的超市品牌影響力才會越來越好。

所以胖東來超市主要盈利的辦法就是靠著自己獨(dú)一無二的服務(wù)，迎來廣大民眾的口碑。

對此，三味小鎮(zhèn)哥的看法就是：

一家大型超市，雖然很多都是靠那些租商鋪的商家來盈利，但是大型超市本身就要搞好自己的服務(wù)態(tài)度，要做到更加人性化和親民的政策。

這樣這家大型超市才會走的更加遠(yuǎn)，就像胖東來超市一樣，畢竟超市是服務(wù)行業(yè)，要想做超市，首先把自己的服務(wù)做好，連一個(gè)服務(wù)都做不好的超市，能有人來嗎？

像我之前去了一家中百倉儲，里面根本沒有服務(wù)可言，原本圖書區(qū)有一張椅子，最后也被撤走，就是因?yàn)榉乐鼓切┎毁I東西的人進(jìn)里面蹭空調(diào)。

說實(shí)話，這種做法真的是，格局非常的小。

總結(jié)：

所以宜一家超市要以綜合性來盈利，不能只靠一面，這樣的大型超市，如果只靠一面，那么名聲會越來越差，也沒有人過來租商鋪，也沒有消費(fèi)者過來消費(fèi)，那么誰還愿意來這家超市呢？

所以超市的盈利就是靠綜合性，而有些超市就算不盈利，也能靠租戶的商鋪費(fèi)，賺錢，這就是為什么超市不盈利，還不關(guān)門的原因。