最近一段時間豬肉價格持續下跌，根據商務部監測的數據顯示，進入2021年之后豬肉價格持續下降，在年初的時候豬肉批發價格還可以達到42元每公斤，隨后一路不斷下跌，截止目前豬肉批發價格已經下跌到15元每公斤，相當于9個月時間，豬肉批發價格跌幅超過64%。

在豬肉價格不斷下降的背景下，生豬價格也不斷下降，根據10月5號監測的數據顯示，10月5號全國26個省市當中，有22個省份下跌4個省份平，沒有一個省份上漲，目前生豬價格已經下跌到5元左右，個別省份最低甚至跌到4.7元左右。

而過去9個月時間，豬肉價格之所以不斷下跌，這里面最主要的原因是生豬供應不斷增多，根據國家統計局統計的數據顯示，截至2021年6月末，全國能繁母豬存欄量達到4,564萬頭，相當于2017年年末的102%；生豬存欄量4.39億頭，恢復到2017年的99.4%。

當市場供過于求的時候，豬肉價格自然就下降了。

另外這段時間在生豬價格不斷下降的背景下，很多農戶以及企業都擔心未來豬肉價格會繼續下跌，這樣會出現更大的虧損，因此很多農戶以及企業都加大生豬出欄，結果導致市場的供應進一步增加，因此豬肉價格持續下跌。

不過在生豬價格不斷下跌的情況下，目前卻有一些農戶開始加大生豬的養殖力度，看到這估計很多人都挺納悶的，為什么生豬價格持續下跌，有些農戶忙著出手都來不及，為何有些人卻要在這個時候增加養殖規模呢？這不是明知山有虎，偏往山中行嗎？

實際上有些農戶以及養殖場在這時候增加養殖規模，是一個非常明智的做法，這是在利用市場價格的周期來賺錢。

從現實來看很多農戶對生豬市場的反應都是相對比較滯后的，而且調整能力比較弱，比如在生豬價格迅速下跌的背景下，很多農戶都擔心養豬會虧損，所以不敢養豬，甚至把已存欄的豬迅速出手，這樣很容易出現虧損。

而且在生豬價格不斷下跌的時候，農戶養豬的積極性都不高，這意味著未來我國的生豬存欄量有可能會下滑。

但在生豬存欄量下滑的情況下，未來幾個月將是我國豬肉消費的旺季，特別是臨近春節的時候，是一年當中豬肉消費最旺的時候。

按照目前生豬養殖市場的走勢來看，不排除未來幾個月生豬存欄量有可能會減少，而豬肉消費又進一步增加，這會產生供需矛盾，那就是供不應求，到時豬肉價格就會跟著上漲，養殖戶也將有更多的利潤空間。

現在有一部分農戶以及大型養殖場加大養殖規模，而生豬的養殖周期大概是4個月左右，這意味著這些生豬將會在春節前上市，到時可以趕上一波好行情，從而賺更多的錢。

有些養殖場和農戶選擇在這個時候加大養殖力度，我認為這是合理利用市場周期來安排養殖，這是非常冷靜的做法。