據消息，江蘇證監局昨天公布了蘇州市味知香食品股份有限公司(以下簡稱 味知香 )上市輔導的備案信息，輔導機構為國泰君安(17.59 +0.17%,診股)證券，擬在A股上市。

味知香成立于2008年12月，是香港味知香國際集團旗下子公司，是目前全國半成品菜研發、制造規模最大的企業之一。

隨著人口紅利消失，房租等成本不斷上升，連鎖餐飲、酒店等企業對于減少人工成本、縮減后廚面積及降低食材成本的要求逐漸增加，一些餐飲企業和連鎖酒店開始采購成品和半成品，半成品市場正在逐漸發展。

和國外發達國家相比，尤其是人口紅利較低的日本將近70%的半成品制品來說，我們還擁有著很大的發展空間。

所以味知香看好半成品菜的研發、生產和銷售，專注于挖掘各個家庭飲食需求并推出創新菜品，擁有專利14項，注冊商標305項。目前研發的菜品包括牛肉類、水產類、家禽類、豬肉類、小炒類、湯煲類和點心類，系列代表菜主要有：蠔油牛柳，清炒蝦仁，魚香肉絲，醬爆雞丁等百種便捷菜。

公司擁有加盟商和經銷商1000多家，覆蓋區域包括：江蘇、浙江、上海、安徽、江西、湖北、湖南、河南、山東、四川、重慶、貴州、福建、陜西。

隨著大家對食品安全問題的重視，半成品菜的品質問題一直被大家所擔心，而味知香是行業內率先通過了ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18001職業健康安全管理體系等4大體系認證的企業。并在2006年被江蘇省打假辦評為 跟蹤調查滿意上榜品牌(單位) ，2007年被蘇州市工商局評為 誠信單位 ﹑上海食用農產品(5.27 +0.19%,診股) 十大優質暢銷品牌 和 消費者滿意產品 。

在最近的天貓狂歡節，618開門紅第一個小時，半成品菜銷量同比上漲259%，而在節假日和過年期間，半成品菜的銷量則更好，今年的春節期間，天貓半成品菜同比增長1683%，尤其對于80、90后年輕消費者來說，網購半成品年夜飯是簡單便捷的選擇。隨著半成品市場需求的上升，對于味知香等企業來說將會擁有廣闊的市場空間。