題主這個問題其實兩個部分。
第一部分：合法的期貨平臺。
截止到2018年國內的期貨公司有149家，這149家在期貨業協會的官網上就可用查到。這個網站上能夠查到的都是正規的期貨公司。這些期貨公司開戶，很方便，現在都是app開戶，準備好銀行卡和身份證；最后做視頻認證就好了；綁定銀期轉賬之后通過交易軟件或者網銀將資金轉到期貨賬戶中就可以交易期貨了。
國內的期貨公司是有評級的從AA--D級，共分為8個級別。處于前三位的是：永安期貨，中信期貨，國泰君安。149家期貨公司中共有19家AA級的期貨公司。
根據筆者的經驗不要用AA級別的期貨公司，大的期貨公司，多數也都是國企；官老爺的氣息中，服務不會很好，而且手續費給的比較高。不如低一個級別，例如A級，或者BBB級的期貨公司；服務更好，手續費也更加靈活；推薦使用。
2018期貨公司排名。
另外題主副標題中關于合法的資金安全的可以交易恒生指數的期貨公司。
上圖中排名第三的國泰君安國際，也就是國泰君安香港的公司就可以交易恒指和國際期貨。作為國企在這種公司開戶交易一定是可以保證資金安全的。
但要在這種期貨賬戶首先要有香港的銀行卡，方便出入金。現在國內的銀行辦理這種國際銀行很繁瑣也很慢。

期貨有什么合法的平臺？