先敘述一下背景，我12年前是在街上擺地?cái)傎u燒餅的，后來因?yàn)槌枪鼙频臒o路可走，揣著12萬投靠老鄉(xiāng)開超市了，開了6年半，對這個(gè)行業(yè)比較熟悉，我的店?duì)I業(yè)額10來萬一年。

我的店不進(jìn)貨的話，一個(gè)人就可以打理，另外開超市省錢，不用買新的衣服褲子鞋子，吃喝都是成本價(jià)，沒有應(yīng)酬，沒時(shí)間玩。

下面給一些不了解這行業(yè)的講一點(diǎn)具體干貨吧，不了解的先從開小便利店來講。

01辦證

在中國辦事沒紅印子不行啊，你得先去工商部門申請《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，選個(gè)好名字。然后繼續(xù)在工商局申請《食品流通許可證》，同時(shí)去煙草局辦《煙草零售經(jīng)營許可證》，辦好這證件之后，就可以去辦營業(yè)執(zhí)照了。

你得準(zhǔn)備以下材料:身份證原件和復(fù)印件一份，店鋪的場地證明文件（房產(chǎn)證或者土地證復(fù)印件），租賃合同原件和復(fù)印件，證件相片一張，《食品流通許可證》原件和復(fù)印件,拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申請《稅務(wù)登記證》。然后你的本本都齊全了。

02選址

小便利店的話，選擇居民區(qū)的入口，以入口右側(cè)最佳。為什么不是入口左側(cè)？或出口處呢？根據(jù)人們的生活習(xí)慣和中國的右側(cè)行車行人規(guī)則規(guī)定的，一般都是回家前去超市買點(diǎn)東西回家，出門時(shí)候買一堆的很少。

還有工業(yè)區(qū)附近的村口等等，也以入村道路右側(cè)最佳，或是十字路口，總之以居民區(qū)為主，因?yàn)榭土鞣€(wěn)定。

03布局

找好店址后，第一件事情就是規(guī)劃整個(gè)便利店的布局，哪組貨架賣什么，你得先設(shè)計(jì)好，好一點(diǎn)的貨架公司會免費(fèi)設(shè)計(jì)布局圖，人家會給你專業(yè)建議如何分區(qū)規(guī)劃來提高陳列效果。布局規(guī)劃好了后，就準(zhǔn)備著手裝修了，店內(nèi)裝修、招牌、門面裝修、墻體裝修等等。

至于裝修公司建議還是選擇當(dāng)?shù)氐谋容^好，知根知底，上門溝通也方便些。

04買設(shè)備

在裝修的同時(shí)可以選購設(shè)備，冷柜、微波爐、熱食制作臺、貨架、收銀機(jī)等等。不怕麻煩的話也可以去二手市場或者58網(wǎng)之類的淘，省一半的錢，Pose機(jī)必備，某寶找到收銀一體機(jī)，只要一千多點(diǎn)，系統(tǒng)配件全帶。

05進(jìn)貨渠道

到最近的綜合批發(fā)市場進(jìn)貨就可以了，酒水就近的批發(fā)，酒水都會送貨上門的。開始進(jìn)貴了不要緊，多逛幾家，做久了就懂了。沒事也可以去淘寶上買些特價(jià)貨，很是便宜。省下的錢就是你的純利潤。

一定要防止假貨：

（1）比如日化類，如洗發(fā)水、牙膏、肥皂、洗衣服，很多進(jìn)貨商都是高仿的，做超市的一定要謹(jǐn)防受騙。

（2）煙，假煙很多，一定要找信得過的批發(fā)商（一般老鄉(xiāng)介紹）進(jìn)煙。

（3）酒，高檔點(diǎn)盒酒很多都是高仿的哦，好多是直接生產(chǎn)盒子和瓶子再自己灌裝酒。一定要注意。

（4）食品、調(diào)料沒有高仿的，頂多是山寨的，比如奧利奧和粵利粵，康師傅和唐師傅之類的。06八點(diǎn)建議1、要把貨擺好。貨架上的擺整齊，補(bǔ)足貨架。2、把賣不動的貨盡快處理掉。增加暢銷品的存貨，起碼滿足3天需求量。3、搞好形象。把墻刷白就好，別亂貼廣告海報(bào)，很難看。燈打亮點(diǎn)，門面招牌更加要亮。玻璃擦干凈，地面拖干凈。4、提高服務(wù)意識，多攢些回頭客。5、增加便民的服務(wù)。提供快遞接收，提供免費(fèi)手機(jī)充電服務(wù)，有條件可以順便出售幾根數(shù)據(jù)線。6、wifi。這個(gè)不用多說了吧。（可能已經(jīng)有了，記得一段時(shí)間換個(gè)密碼，密碼貼收銀臺后面，門口貼個(gè)大大的“免費(fèi)WiFi”）7、一定要安裝監(jiān)控，現(xiàn)在這個(gè)是標(biāo)配，這錢省不了，切記切記！有監(jiān)控，就有證據(jù)，有監(jiān)控，也能預(yù)防好多職業(yè)小偷來偷東西。8、防騙子別貪小便宜，一下子要幾條煙。人家還沒給錢，不要把煙交到人家手上，正常的買家，一般也是先給錢在拿你煙的。07危機(jī)其實(shí)現(xiàn)在開便利店的利潤不如從前了，并且營業(yè)額基本是固定的，同時(shí)也面臨好多危機(jī)：1、大超市越來越多，促銷做的狠，目前我們小城市大超市好幾家，一個(gè)勁的搞特價(jià)，用宣傳車把所有商品特價(jià)都寫在宣傳畫上，還在各個(gè)小區(qū)發(fā)傳單。在走薄利多銷的路子，對小超市打擊很大。2、房租一年一漲，萬惡的房東經(jīng)常毀約，當(dāng)初合同是三萬一年三年不變，以后每年漲10%，結(jié)果第四年漲100%，之后幾成幾成的漲，第六年漲到9萬，在下去就要十幾萬，很無奈，房租過高轉(zhuǎn)也不好轉(zhuǎn)出去。3、在網(wǎng)購已經(jīng)遍及的時(shí)候，對咱小超市也沖擊很大。4、目前開超市檻低，容易惡性競爭。我旁邊也陸續(xù)開兩家。我目前經(jīng)營的感受就是陷入泥潭，想抓大魚沒有，想干干凈凈的上岸很難，就這樣吊著，賺的都是辛苦錢。所以并不建議大家入行，要開的話也要仔細(xì)考慮清楚、慎之又慎。