資本家寧愿將牛奶倒進大海也不給窮人喝，是為了能持續賣牛奶。
首先，倒掉牛奶就是削減產能，維護牛奶價格
供需關系影響價格，資本家之所以倒掉牛奶，是因為牛奶供大于求，賣不掉這么多。
牛奶是有成本的，降價可能會造成虧損，白送虧損更多，相比之下倒掉一部分反而損失更小，牛奶價格也能得到維護。如果牛奶需求一直上不來，還可以賣掉部分奶牛。
其次，白送容易，但是會破壞市場，今后會更難賣
有人花錢買牛奶，有人不花錢就能得到，花錢的人會感覺不公平。白送也是有成本的，擠奶、運輸、贈送，這些過程中需要大量人力物力。能白白得到牛奶的窮人，今后不一定會變成愿意付錢買牛奶的客戶。之前花錢買牛奶現在可以免費得到的客戶，看到免費贈送后也許就不再愿意掏錢購買，白送的后果就是市場會萎縮，愿意掏錢的人變少。
最后，資本家是為了賺錢，而不是做慈善
資本逐利，賺錢是第一追求。站在宏觀層面看，好好的牛奶倒掉是資源的浪費，但是站在另外一個角度，這是為了讓牛奶價格保持穩定，人為調節供需關系。
商業經營都要考慮成本和收益，倒掉牛奶很簡單，但是只要維護好現有的市場，盡可能壓縮成本后還能維持，還有正向的現金流。如果將賣不出去的牛奶白送，現有的市場就會被破壞，生意也將難以維持，最終得不償失。